Butifarrón
Los butifarrones son un producto típico de Mallorca, elaborados a partir de una receta tradicional, con carne de cerdo, sangre de cerdo y condimentados con sal, pimienta, pimentón picante, hinojo y piñones que les da su toque más distintivo. Tras triturar los ingredientes y mezclarlos con los piñones, se embute en tripa natural y se pasa a la cocción durante varias horas.
Ingredientes:
Carne de cerdo, tripa natural de cerdo, sangre de cerdo, sal, pimienta, pimentón picante, hinojo, piñones, E-262, E331 y E-452